Огурцы в теплице как бизнес: этапы, уход, правила и советы профессионалов как повысить рентабельность (100 фото)

Этап V. Подвязка и формирование

Подвязка огурцов к шпалере – это самый ответственный момент, и запаздывание чревато уменьшением размера листьев, и, как следствие, снижению урожая. Итак, по мере роста растения нужно умеренно поливать, сразу же пуская петли по вертикальной шпалере. Она же должна быть подвязана к проволоке, которая натянута вдольь ряда на высоте 1,8 м. А вот для того, чтобы сделать шпалеру, нужно разрезать шпагат отрезками в 2,5 метра, перебросить верхний конец через шпалерную проволоку и подвязать свободной петлей под третьим или вторым настоящим листом. К слову, если не оставить запас петли на утолщение стебля, то шпагат в него врежется, и питание растений будет ослаблено.

После достижения фазы восьми-девяти настоящих листьев необходимо начинать формирование куста, при этом отщипываются в нижних трех-четырех узлах новые ветки – это называется «ослеплением». А вот в следующих четырех-пяти узлах эти боковые побеги прищипываются на один лист и на один огурец. Уже выше пятого узла до шпалерной проволоки боковые побеги прищипывать нужно на два три листа или плода. Как только растения достигнут шпалерной проволоки, основную плеть следует обкрутить два раза вокруг проволоки, подвязать и прищипнуть. При этом два верхних отплетка нужно опустить вниз, до метра от почвы.

И, наконец, огурец – очень влаголюбивое растение, при этом крайне требовательное к аэрации почвы. И если в грунте будет недоставать воздуха, что нередко бывает при увлажнении, то не избежать гибели корней

Вот почему влажность почвы необходимо поддерживать на уровне 60-80%, особенно осторожно поливая растения зимой – только утром, только в солнечные дни и только теплой водой (25°С). При этом вода на листья попадать не должна, чтобы не было солнечных ожогов

Всего же поливать нужно будет 2 раза в неделю, и через день в жаркие дни, сочетая полив с подкормкой ценными органическими и минеральными удобрениями.

Оптимальная температура для огурцов в теплице

Оптимальная температура для огурцов в теплице при посадке

За день до посадки рассаду обрабатывают «Эпином» для лучшей адаптации от неблагоприятных условий. Температура почвы в день посадки должна быть не ниже 18О С. Если температура почвы, в которую высажены молодые 

растения, долгое время будет ниже 14-16О С рассада увядает и может погибнуть. В дальнейшем выжившие растения имеют слабую корневую систему и не смогут обеспечить питанием образовавшиеся завязи. Многие растения могут «окуклиться», на точке роста образуется пучок, преимущественно, женских цветков и вершинка молодого растения прекращает расти.

Оптимальная температура в первую неделю после посадки

Оптимальная температура в первую неделю после посадки 20-22О С. Через неделю, когда на рассаде образовались новые листочки, и активизировался рост корневой системы, температуру можно снижать до 18-20 О С. Гибриды Вятский, Молодец, Шик, Чародей не снижают активности роста при снижении температуры до 16О С.

Оптимальная для получения максимального урожая температура при уборке

С момента вступления в фазу уборки реакция растений на температуру меняется. Оптимальная для получения максимального урожая температура смещается от более высоких температур к более низким. Это объясняется тем, что при повышенной температуре зеленцы растут настолько быстро, что между ними возникает сильная конкуренция за продукты фотосинтеза. Следствием этого является неравномерное образование плодов: после уборки огурцов с плети наступает длительная пауза, что может свести на нет преимущества раннего начала уборки. Кроме того, в подобных случаях часто происходит раннее старение растений. Таким образом, для получения ранних и высоких урожаев рекомендуется высокая температура до начала уборки с последующим ее понижением. Возделывание в плёночных укрытиях без обогрева в условиях Северо-востока можно начинать с середины до конца мая.

Как и когда высаживать рассаду в теплице: высадка рассады помидоров (томатов), огурцов, перца и других культур

Разбираемся с мужскими и женскими цветками

А теперь давайте разберемся, где у вашего растения мужские и женские цветки. Мужские, иначе называемые тычинковыми, бывают как короткоплетистые, так и длинноплетистые, как одностебельные, так и ветвистые. И регулировать количество мужских цветков нужно тогда, когда таковых образовалось больше, чем женских – ведь таковые не дают завязи! В народе их даже называют «пустоцветными», тогда как «женские» всегда дают плод. Но, если у вас сейчас возникло простое и гениальное желание просто оборвать все мужские цветки (ведь зачем они?) – не торопитесь, этот элемент развития тоже важен. На самом деле мужские «пустоцветы» необходимы для того, чтобы опылять женские, у которых тычинок нет.

Женские цветки активно формируются при снижении температуры в самом начале периода вегетации. Особенно этому способствует высокое содержание в теплице угарного газа, для чего некоторые огородники даже специально «прокапчивают» грядки дымом. Отчего и в 2010 году, когда в средней полосе России был смог от горящих торфяников, урожай был небывалым.

А вот мужские цветки формируются больше на главном стебле, на боковых отростках их обычно мало. Слишком много мужских цветков образовывается из-за чрезмерного полива и на тех растениях, которые были выращены из прошлогодних семян. Влияет на подобную активность также и теснота посадки, ведь на один квадратный метр не должно приходиться более 5-6 растений. И главная ваша задача состоит в том, чтобы пыльца с мужских цветков попала в женские вовремя и аккуратно. А лучше всех с такой работой справляются пчелы и шмели.

Причем есть самоопыляющиеся, а есть такие, которым нужны насекомые:

Полив по графику

Вам будет интересно узнать, что настоящие предки современного огурца – родом из джунглей, и были эти плоды очень горькими. А все потому, что росли слишком тесно, и им в итоге не хватало ни влаги, ни питательных веществ. Попробуйте повторить этот эксперимент на собственном участке и с обычными семенами – результат будет тот же, поверьте. Разве вам не приходилось приобретать на рынке красивые, но совсем горькие огурцы?

До цветения тепличные огурцы поливайте раз в 5-7 дней, а после цветения – каждые 2-3 дня. Ведь именно в этот период плоды начинают «наливаться», как говорят в народе. Нормальный полив огурцов в поликарбонатной теплице – 1-2 ведра на 1 м2. Даже при сильной занятости, все равно не поливайте огурцы холодной водой – это спровоцирует появление мучнистой росы на листьях, и растения погибнут. Только не поливайте огурцы из шланга – сильный напор размоет почву, а это, в свою очередь, повредит корневую систему.

А чтобы растение не росло слишком активно вверх, и не забирало всю влагу и питательные вещества, просто прищипните его:

Схемы посадки тепличных огурцов на узких грядках

В России и странах СНГ тепличное выращивание огурцов позволяет гарантированно получить урожай этих овощей. Погодные условия в средней полосе, особенно в весенне время, сильно влияют на урожайность овощей в открытом грунте, а теплица, укрытая стеклом, прозрачным сотовым поликарбонатом или пленкой, защищает посадки. В теплице эти овощи сажают на широких прямоугольных и на длинных узких грядках.

Посадка огурцов в теплице своими руками

Такие грядки нетрудно обрабатывать пестицидами и акарицидами, если на них поселились вредители. На узких грядах не трудно вносить в почву подкормку.

Существует три схемы посадки тепличных огурцов:

• двухстрочная схема;
• шахматная схема;
• однострочная схема посадки.

Двухстрочная схема

При такой схеме высадки ростки сажают в два ряда так, чтобы они находились напротив друг друга. Схема подходит для сортов с не слишком большими листьями и плодами. Лишние листья, усы и плети, а также пустоцвет нужно постоянно удалять, чтобы огуречные кустики пронизывало солнце и сквозь них свободно циркулировал воздух.

Двухстрочная схема

При создании грядок нужно выдерживать следующие параметры:

• высота почвенного слоя в грядках — не менее 20 см;
• ширина гряд — 80-85 см;
• длина гряд — по длине или ширине теплицы, может быть любой;
• расстояние между растениями в рядах — 40-45 см;
• расстояние между рядами — 50 см;
• ширина дорожек между грядками — от 40 см.

Огурцы в теплице

Шахматная схема посадки

Шахматная схема позволяет растениям не загораживать друг друга от солнца. Лунки делают так, чтобы они не стояли напротив друг друга, а располагались в шахматном порядке (растения в одном ряду как бы «опережают» растения в другом на половину шага между ними). Шахматная схема посадки хорошо подходит для самоопыляемых гибридных сортов с крупными листьями и большими плодами. Таким образом, рекомендуется сажать огурцы с длинными зеленцами.

Параметры грядок для посадки растений в шахматном порядке мало отличаются от грядок, засаженных по «двухстрочной» схеме:

• ширина грядок — 80-85 см;
• высота почвенного слоя в грядках — не менее 20 см;
• расстояние между саженцами в ряду — 35-40 см;
• расстояние между первым и вторым рядом рассады — 35-40 см, ширина между грядками — от 40 см.

Пример шахматной посадки (лунки для рассады огурцов готовы)

Однорядная посадка огурцов

Некоторые гибридные сорта огурцов, дающие дружный и обильный урожай, лучше сажать в один ряд. Однорядные гряды делают узкими и длинными. Расстояние между саженцами можно уменьшить, так как солнечный свет будет беспрепятственно попадать на каждый огуречный кустик. Посевная площадь при этом не экономится, так как между грядками приходится оставлять широкие проходы, дающие доступ к растениям, которые нужно формировать, избавлять от усов и плетей, подвязывать к шестам или привязанным к верхней решетке веревкам. На для урожайных гибридов, созревающих очень дружно, однорядная посадка является оптимальной.

Однорядная схема посадки

Параметры грядок для однорядной схемы будут следующими:

• высота гряд — не менее 20 см;
• ширина гряд — 40-45 см;
• длина гряд — в соответствии с конструкцией и планировкой теплицы;
• расстояние между кустиками рассады — 25-27 см;
• расстояние между соседними грядками — от 40 см.

Таблица. Популярные сорта огурцов для теплиц.

В южных регионах России и странах СНГ многие тепличные сорта огурцов можно выращивать в открытом грунте. В средних широтах описанные в таблице сорта сажают в теплицах.

Тепличные сорта огурцов

Этап II. Выбор способа обустройства грядок

В холодных регионах выращивание огурцов в теплице не обходится без обустройства так называемых «теплых» или «горячих» грядок – навозных, компостных. Их устраивают по весне в парнике или теплице.

Вариант #1 – на навозных грядках

Для этой цели лучше всего использовать свежий навоз – коровий, с небольшим добавлением конского. Именно такой состав просто идеален для огурцов как естественное топливо и необходимая подкормка.

Свежий навоз нужно уложить в высокую, специально удлиненную грядку, ширина которой – 1 м. Поверх «топлива» кладется слой плодородного рыхлого грунта – не менее, чем 25 см. После чего все обильно поливается.

Теперь можно сеять семена самих огурцов, распределяя их равномерно всего по 4 растения на каждый квадратный метр. Причем ни замачивать предварительно, ни проращивать их перед посевом в горячую навозную кучу не обязательно. Садить же лучше даже по 2 семечка в одну лунку, чтобы потом корень более слабого растения можно было срезать. Но более загущать посадку нельзя – это неизменно приведет к снижению урожайности. После посева грядки желательно накрыть пленкой или любым другим светлым укрывным материалом, натянутым на дуги – получится этакой парник прямо в теплицы. Это необходимо для дополнительного обогрева.

Начинающим дачникам будет интересно узнать, что температура на горячей навозной грядке поднимается значительно – можно даже почти обжечь руку, если дотронуться. Все это из-за процесса разложения, благодаря чему первые всходы огурцов появятся уже через 4-5 после посадки

Днем молодые посадки можно будет даже осторожно проветривать. Под дополнительным укрытием, на горячей грядке подрастающие огурцы в теплице получат все необходимое им тепло и влагу

Но важно также учитывать и изменения температуры окружающей среды, погодные условия. Так, если даже на улице положительные температуры достаточно низки, но солнце достаточно яркое, то на горячей грядке под пленкой нежные саженцы могут попросту сгореть

Вот почему термометры для измерения температуры грунта и воздуха применять нужно обязательно, а также часто проветривать теплицу и парник для поддержания оптимальной температуры, а это +18-30 градусов.

Само «горение» навозной грядки с огурцами обычно сохраняется около месяца, обогревая при этом всю теплицу, а затем температура начинает постепенно снижаться. В зависимости от этого фактора и нужно рассчитывать время устройства грядок и посева семян огурцов.

Вариант #2 – на компостных грядках

Но не у каждого дачника есть возможность достать для выращивания огурцов свежий навоз, да и не каждый любит иметь с ним дело. В таких случаях можно применять достойную ему альтернативу – обустраивать теплую грядку из опилок, прошлогодней листвы, стружки, ботвы и любого другого органического материала. Это все так называемый садовый компост. И чем больше в нем будет зеленых и свежих отходов, тем более теплой будет грядка. Можно в этот же компост добавить и навоз по желанию, а также любые специальные препараты для ускорения переработки всего органического.

Принцип создания компостной грядки для огурцов тот же – нужно хорошо уложить то, что будет гнить, сверху засыпать 20-ти сантиметровым слоем грунта и можно начинать сажать семена огурцов. А их в компостную теплую грядку лучше сажать уже пророщенными, в стаканчиках или торфяных таблетках.

Сам уход за огурцами в теплице под пленкой точно такой же, как и на навозе, правда, температура будет здесь ниже. А потому этот метод выращивания огурцов больше подходит садоводам из теплых регионов. А вот в более холодных окраинах сажать огурцы на компост можно только с начала весеннего потепления. К слову, после того, как тепличный урожай огурцов будет собран, не стоит избавляться от навозной и компостной грядки – они прослужат еще. Здесь можно с пользой следовать принципам органического садоводства без перекопки и насыпать новые слои органических материалов. Благодаря таким «теплым» грядкам выращивание огурцов в теплице зимой – уже давно не диковинка даже в очень холодных регионах.

Также огурцы в теплице удобно выращивать в специальных горшках:

Заманиваем насекомых-опылителей

Итак, мы разобрались, что овощ, как и большинство других, может быть «мальчиком», а может быть и «девочкой». И от того, какого пола цветки у ваших саженцев и что конкретно вы с ними делаете, зависит весь будущий урожай.

Так, над выращиванием и выведением сортов ученые и агрономы работают уже не одно столетие. И в нынешнем уже есть и двудомные сорта, и партенокарпические, и двуполые огурцы. Но, если вы купили такой сорт, где цветы либо только женские, либо только мужские – дела не будет.

Современные сорта в большей своей части разработаны так, чтобы у них женских цветков формировалось больше, чем мужских. Это хорошо, вот только опылять такие цветки все равно нужно – только так вы сможете получить действительно вкусный полноценный урожай. Исключением можно назвать только так называемые самоопыляющиеся или партенокарпические сорта, для всех же остальных вам нужны будут пчелы, как мы уже говорили.

Привлечь этих полосатых работников можно самым банальным способом – сладостями. Опрыскайте растения разведенными в воде остатками варенья или меда, и держите форточки открытыми. Такой метод замечательный, ведь напомним вам, что как раз в закрытом грунте сами по себе такие насекомые не заводятся, а мимолетные пчелы не летят, т.к. не слышат запаха из-за того же поликарбоната. Почему и нужно их отдельно заманивать.

На крайний случай «опылителем» придется стать самому. На самом деле это не так сложно: используйте мягкую и пушистую кисточку. Если не уверены в точности своих действий, идите другим более надежным путем: сорвите мужской цветок (а его вы узнаете по отсутствии завязи в основании), аккуратно и не спеша удалите у него лепестки, и оставшуюся тычинку поместите на рыльце в женском цветке. Там же и оставьте. В идеале используйте сразу несколько мужских цветков, и все это проделывайте ранним утром, когда цветки раскрыты.

Но как узнать, что пыльца уже созрела и ее действительно можно использовать? Проведите тест: дотроньтесь тычинками тыльной стороной руки. Если осталась видна желтая пыль, тогда все в порядке.

Помогать природе нужно осторожно, с любовью. Если вы посмешите, то опыление произойдет неравномерно, пыльца попадет только на отдельные лопасти рыльца, и завязи пойдут кривобокие

Как говорится в народе, только от большой любви бывают красивые детки.

Чем подкормить огурцы в закрытом грунте

Подкормки огурцов различаются по своему содержанию, в зависимости от стадии роста кустов. Для этого можно использовать как органику, так и минеральные удобрения. Корневые подкормки с высоким содержанием питательных веществ чередуют с более слабыми подкормками по листу.

Первую подкормку проводят примерно через две недели после высадки рассады в парник или теплицу. В 10 л воды растворяют 20 г аммиачной селитры, 10 г сернокислого калия и 10 г супeрфосфата. Раствор используют для корневой подкормки из расчета 1 л на одно растение.

Вторую подкормку проводят в начале цветения: 30 г аммиачной селитры, 20 г калийной селитры и 40 г суперфосфата растворяют в 10 л воды. Под каждое растение вносят по 1-1,5 л удобрения.

Во время похолодания внесение удобрений нужно свести к минимуму, а после его окончания провести внекорневую подкормку комплексным минеральным удобрением (0,2-0,3%) или мочевиной (0,2-0,4%) два раза с интервалом в несколько дней.

Минеральные удобрения можно заменить органическими. В этом качестве идеально сгодится забродившая масса коровьего навоза, более известная как коровяк. Его нужно предварительно развести водой в пропорции 1:10, а перед внесением обильно полить растения водой. На каждый куст расходуют по 0,5-1 л, подкормку проводят корневую. Сразу после этого растения снова обильно поливают. Есть и другие, проверенные временем народные рецепты удобрений для огурцов и других овощных культур.

Народные подкормки томатов и огурцов – проверенные рецепты
Мечтаете, чтобы любимые овощи давали отличный урожай без химии? Наша статья для вас!

Третья стадия – период цветения

Во время нее важно предусмотреть комплексный подход. Вначале огурцы подкармливают пятидневным настоем птичьего помета в пропорции 1:20 или раствором коровяка, приготовленным из расчета 0,3-0,5 л на 10 л воды

На одно растение потребуется около 1 л готового удобрения.

В период образования завязей огурцы удобряют золой. Для этого 1 кг золы заливают горячей водой (10 л) и оставляют в темном месте на два дня. Затем настой перемешивают и процеживают. Под каждое растение выливают по 0,5 л препарата, а через 10 дней процедуру повторяют. Для тепличных огурцов больше подходит корневая подкормка золой.

Подкормки золой нужно проводить отдельно от всех других

Особенно важно не смешивать золу с азотосодержащими удобрениями, поскольку она снижает эффективность их действия

Во время плодоношения культуру также удобряют в несколько этапов. Вначале растения подкармливают раствором из 1 ст.л. нитрофоски, разведенной в 10 л воды. Через две недели огурцы обогащают коровяком (0,5 л на 10 л воды). Для укрепления растений и правильного распределения питательных веществ в раствор добавляют 1 ст.л. сульфата калия.

Дополнительно в период вегетации огурцы подкармливают под корень сульфатом магния из расчета 30 г на 10 л теплой воды или по листьям, растворив 10 г в 10 л теплой воды. С интервалом 10 дней все выросшие за это время молодые листья также нужно обрабатывать раствором борной кислоты в концентрации 2,5 г (1/2 ч.л.) на 10 л воды. На каждой группе листьев такую подкормку проводят всего один раз.

Комплекс удобрений для своих огородных культур можно составить и самостоятельно, хорошенько изучив нормы их внесения. То же самое касается и огурцов, растущих в открытом грунте.

Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай
Простые и эффективные рецепты для вашего огорода на основе дрожжей, йода, борной кислоты, золы и других доступных ингредиентов!

Помидоры и огурцы — в одной теплице

Все книги талдычат о том, что огурцам нужен влажный воздух и влажная почва, а помидорам — сухой воздух и умеренно влажная почва. Я живу на Северо-Западе, а у нас тут влажность воздуха практически всегда 70–80 %, так что томатам приходится с этим мириться, а садоводам — предпринимать некоторые ухищрения, чтобы им помочь.

Кроме того, в книгах утверждается, что огурцы боятся сквозняков, они де вызывают заболевание стеблевой гнилью. Однако для огурцов, оказывается, не столь страшны сквозняки, сколько застойный воздух. Вот именно он-то и вызывает заболевание гнилями. А потому устраивайте сквозное проветривание теплиц, как это требуется помидорам, и не беспокойтесь об огурцах.

ТОП лучших огурцов для теплиц из поликарбоната

Кураж

Сорт выведенный в Голландии в конце прошлого века. С одного куста можно собрать до 25 кг огурцов. Плоды универсальны и хорошо подходят для приготовления заготовок на зиму.

Темп

Ароматные, приятные на вкус, сладковатые огурцы. Имеет пучковый тип завязи. Хрустящие, с плотной мякотью, а масса среднего плода достигает 80 гр.

Серпантин

Формируют короткие плети с мелкими плодами (до 8 см). Начинают радовать урожаем через месяц. Образовывают много завязей (до 8 на узле).

Сигурд

Обладают мощной корневой системой. Имеют насыщенный, зеленый цвет и плотные бугорки, а длина плодов — 13 см. При высадке рассады, рекомендуют выдерживать расстояние 1,5 м.

Валаамский

Ранний сорт вызревающий 35 дней. Хорошо переносит разумное понижение температуры. На плодах образуются черные шипы и крупные бугры. Возле плодоножки не горчит.

Бенифис

Первый сбор урожая начинают через 50 дней. Огурцы достаточно крупные, достигают 13 см. Плоды – интенсивно зеленые, с густо расположенными мелкими бугорками. Текстура мякоти – плотная, а вкус – сладковатый, без характерной горечи.

Кураж

Начало плодоношения отмечают через 45 дней. Плоды выделяются светлыми полосами на темно-зеленом фоне, а плотность посадки – 3 куста на метр.

Динамит

Скороспелый сорт – 45 дней, до уборки первого урожая. Плоды бугорчатые, с белесыми шипами, а длина огурцов варьирует в пределах 12-15 см. Вес одного экземпляра может достигать 120 гр.

Емеля

Вызревают через 40 дней после посадки. Формирование плетей не имеет пределов, а завязь образовывает пучки. Плоды – крупные, бугорчатые, усыпаны светлыми буграми. На квадратном метре не рекомендуют высаживать более 4 кустов.

Имеет букетный тип завязи. Отменные вкусовые характеристики, устойчив к болезням.

Муму

Корнишоны раннего вызревания. Размеры плодов достигают 10 см, плоды формируются по нескольку в одном соцветии, отличаются дружным вызреванием. Сорт устойчив к болезни.

Алексеич

Раннеспелый и созревает через 35 дней. Имеет пучковую завязь, среднебугорчатые, интенсивно-зеленые плоды. С метра квадратного можно собрать до 15 кг огурцов

Огурцы – культура, не требующая особенного внимания. Они отменно растут в теплицах из поликарбоната при условии соблюдения правил посадки, полива, подкормки, своевременной защиты от паразитов. Грамотный подход к агротехнике, соблюдение севооборота, обеспечит хорошие сборы урожая.