Груша конференция и особенности её выращивания

Возможные болезни груши

Несмотря на высокую стойкость к заболеваниям, дерево иногда подвергается воздействию некоторых грибковых или бактериальных поражений.

  Унаби, зизифус или полезный китайский финик

Самыми опасными болезнями грушевых деревьев являются:

Ржавчина. Морозная зима, прохладная весна, влажное лето, переизбыток азота и отсутствие калия в почве способствуют возникновению этой опасной болезни для фруктового дерева. Симптомы заболевания — это ржавые мицелии (пятна) на нижней стороне листьев, которые со временем разрастаются и превращаются в целые колонии. Чтобы избежать заражения ржавчиной, не стоит высаживать вблизи груши можжевельник. Необходимо проводить профилактическое опрыскивание средствами защиты от болезней растений.
Парша груши. Первые симптомы заболевания можно наблюдать в мае. На верхней стороне листов появляются небольшие оливковые пятна, покрытые тонким налетом из конидиальных спор. Пятна на фруктах высыхают и отламываются, а фрукты, пораженные паршой, теряют сочность и сладость. Устранить болезнь можно опрыскиванием груши растворами с использованием специальных препаратов. Орошение всего дерева производят непосредственно перед цветением и после цветения.
Септориоз. Бактериальная болезнь, которая в первую очередь поражает цветки груши. На листьях появляются коричневые пятна, которые со временем покрывают всю листовую пластину, заставляя листья темнеть и скручиваться. В этой форме они остаются на дереве в течение вегетационного периода и выглядят так, будто их сожгли огнем

Важно использовать весеннее опрыскивание фруктовых деревьев препаратами на основе меди или бора, которые предотвращают это заболевание.

После сбора всего урожая необходимо каждые 7 дней опрыскивать деревья 0,7% раствором мочевины с цинком и бором. А после первых морозов орошение всего дерева стоит сделать 5% раствором мочевины. Такие процедуры обезопасят растения от болезней и обеспечат хорошим урожаем на следующий год.

Особенности выращивания

Грушевое дерево является более термоустойчивым видом растения, чем яблоня. Оно расцветает примерно за 7 дней до яблони. Поэтому его цветы более уязвимы к морозу. Лучшим местом для выращивания являются юго-западные регионы. Фруктовые деревья не любят сильного и порывистого ветра. В период созревания солнечная погода благоприятствует должному развитию цветочных почек и золотому окрасу плодов.

Груше необходима плодородная, песочная теплая земля. Лиственные почвы и грунт из глинистых песков являются лучшим вариантом для выращивания плодовых деревьев. Оптимальным значением pH почвы для груши является 5,9−6,5.

Груша — очень чувствительное дерево, любая мелочь может повлиять на плодоношение и спровоцировать ухудшение качества фруктов. Чтобы избежать возможных проблем с формированием плодов, стоит проводить должный уход, когда завязи будущих фруктов достигают небольшого размера примерно с орех.

Растение необходимо удобрять подкормками, в составе которых есть:

• азот;
• калий;
• фосфор;
• цинк;
• медь.

Ранней весной груша должна получить первую часть азотных удобрений, следующая часть подкормки — в середине или конце июня. С каждым годом культивирования стоит уменьшать количество азотистых подкормок до минимума. Гумус или компост в выращивании груш — основное удобрение. Гранулированный навоз можно разводить в воде и орошать грунт грушевых деревьев.

Посадка молодых деревьев

Манипуляции по высадке лучше всего делать весной, а не осенью, потому что молодые деревья очень чувствительны к морозу. Корни саженцев перед посадкой необходимо обработать стимулятором роста корней. Благодаря этому препарату деревья будут быстрее укореняться в почву и образуют сильную корневую систему.

Перед посадкой также стоит смешать навоз с почвой в соотношении 1:4. Почва, в которую будут высаживаться груши, должна быть лишена сорняков, обогащена питательными веществами, доведена до соответствующего рН путем известкования или подкисления грунта. Также рекомендуется улучшить свойства земли после весеннего вскапывания, за 2 недели до высадки каких-либо растений стоит подкормить грунт, применяя компост, гумус или любое удобрение с большим содержание полезных веществ.

Обрезка ветвей

Груша Конференция нуждается в обрезке слабых и подсохших ветвей, оставляя молодые побеги. На дереве необходимо оставить молодые побеги и удалить большую часть ветвей старше четырех лет. Ветви обрезают так, чтобы молодые побеги были равномерно распределены вокруг столба дерева, а оставшиеся отрезают или отпиливают. Основной отросток, который растет с основания столба, также отпиливается длиной 40 см. Если возле начала уже отрезанной части столба в непосредственной близости располагаются молодые отростки, их необходимо полностью удалить.

Содержат полезные растительные соединения

Груши содержат много полезных растительных соединений, которые придают этим фруктам разные оттенки.

Например, антоцианы придают некоторым грушам рубиново-красный оттенок. Эти соединения могут улучшить здоровье сердца и укрепить кровеносные сосуды.

Хотя необходимы специальные исследования содержащихся в грушах антоцианов, многочисленные популяционные исследования показывают, что высокий уровень потребления богатых антоцианами продуктов, таких как ягоды, связан со сниженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Груши с зеленой кожурой содержат лютеин и зеаксантин – два соединения, необходимые для поддержания остроты вашего зрения, особенно с возрастом.

Опять же, многие из этих полезных растительных соединений сконцентрированы в кожуре.

Груши содержат множество полезных растительных соединений. Содержащиеся в красных грушах соединения могут защитить здоровье сердца, а в зеленых – могут способствовать здоровью глаз.

Правила ухода

Летом и осенью у Конференции удаляют подсохшие, надломленные веточки. Весной обрезку делают, пока не распустились почки.

Садоводы-любители обычно формируют округлую крону:

• на второй год подрезают верхушки боковых веточек;
• слабые побеги удаляют;
• срезают ветки, которые растут вверх;
• когда дерево достигает нужной высоты, верхний побег вырезают.

Весной и осенью грушу Конференция необходимо подкормить. Перекапывая почву под деревом, в нее вносят перегной — чем старше дерево, тем больше. Его можно заменить аммиачной селитрой из расчета 30–40 г на 1 кв. м.

После сбора листопада под грушу Конференция вносят (на 1 кв. м):

• сернокислый калий — 25–35 г;
• суперфосфат — 45–60 г;
• азотные удобрения — 6–10 г.

Это плодовое дерево хорошо откликается на подсыпку золой, поливку разведенным в воде навозом.

Для того чтобы калийные и фосфорные удобрения проникали до корней, под деревом по проекции кроны выкапывают лунки глубиной 30 см, куда и заливают смесь удобрений:

• азотное —3 части;
• фосфорное — 1 часть;
• калийное — 4 части.

Зимостойкость груши Конференция с возрастом повышается, но молодые деревья нуждаются в подготовке к холодному времени года: обвязывании лапником или укрывным материалом (плотным, но пропускающим воздух). Это убережет и от нашествия грызунов, которые могут повредить кору.

Поливают грушу Конференция в зависимости от засушливости лета и возраста дерева:

• под маленькое— 2–5 ведер;
• под большое— 3–6 ведер воды.

По внешнему виду груши можно определить, какого удобрения мало или в избытке:

• Листья мелкие, светлые— требуется азот.
• Побеги, расположенные снизу, погибают, цветочные почки плохо закладываются, листья неправильной формы — нужен фосфор.
• Листья бурого цвета, сохнут — мало калия.
• Листья с пятнами, верхушки веток сохнут, дерево растет медленно — недостаточно кальция.
• Плоды созревают неравномерно, груша неустойчива к морозам —слишком много азота.

Осенью после сбора урожая почву необходимо пролить: это поможет дереву пережить зиму.

Полезные свойства

Груша Конференция, о пользе и вреде которой знают не все, имеет большую ценность для правильного функционирования органов и систем организма. Полезные свойства плода:

1. Здоровая нервная система и мозг. Плод среднего размера содержит в своем составе медь в количестве, равном 15%. Медь является минералом, необходимым для обеспечения здоровья центральной нервной системы. Ионы меди участвуют в передаче нервных сигналов, что влияет на нашу способность обучаться и запоминать. Кроме того, кверцетин в грушах является антиоксидантом, который защищает от болезни Альцгеймера, а эпикатехин улучшает кровоснабжение мозга и укрепляет стенки сосудов органа.

2. Борется со свободными радикалами. Груши богаты антиоксидантами, флавоноидами и коричной кислотой, эти вещества обладают противовоспалительным и противораковым эффектом.
3. Снижает риск развития рака органов брюшной полости. Волокна груши, расщепляют вторичные желчные кислоты, избыток которых увеличивает риск развития рака толстой кишки. В свою очередь, гидроксикоричная кислота, присутствующая в этих плодах, предотвращает развитие опухолей желудка. Кверцетин — мощный антиоксидант, оказывает противоопухолевое действие и снижает риск развития рака пищевода.
4. Улучшение зрения. Антиоксиданты, содержащиеся в грушах (лютеин и зеаксантин), уменьшают риск развития дегенерации глазного органа, что является наиболее распространенной причиной потери зрения после 65 лет.
5. Укрепление сердечнососудистой системы. Груши — отличный источник глутатиона (антиоксидант, который снижает высокое кровяное давление и уменьшает риск инсульта). Они содержат калий, который определяет правильное функционирование мышц сердца и минимизирует риск заболеваний крови. Кверцетин в союзе с витамином К — предотвращают повреждение артерий, обеспечивают эффективный кровоток и снижают уровень холестерина в крови. Многочисленные флавоноиды и каротиноиды, присутствующие в грушах, обладают сильными противовоспалительными свойствами, они прекрасно успокаивают боль в животе.
6. Являются источником ценных волокон. Груша среднего размера обеспечивает до 30 г волокна, включая пектин, который предотвращает вздутие живота, запор, улучшает пищеварение и защищает от геморроя. Жемчужное волокно облегчает всасывание витаминов и минералов из пищи. Некоторые из флавоноидов улучшают чувствительность к инсулину, что снижает риск развития диабета 2 типа.
7. Укрепление костей. Груши содержат бор — минерал, который помогает организму усваивать кальций. Таким образом, употребление этих фруктов является хорошей профилактикой остеопороза.

8. Главный источник фолиевой кислоты. Фолиевая кислота незаменима для правильного внутриутробного развития и предотвращает врожденные дефекты нервной трубки плода (включая расщепление позвоночника). Поэтому груши рекомендовано включать в рацион беременным женщинам.

9. Лечит воспаление горла. Грушевый сок или употребление фрукта с медом снимает боль в горле, лечит воспаление связок и помогает очистить дыхательные пути от избыточной слизи.
10. Борется с желчными камнями. Высокое содержание яблочной кислоты в плоде помогает растворить камни в желчном пузыре. Груша также является безопасным продуктом для людей с мочекаменной болезнью.
11. Снижение риска гипотериоза (нехватка гормонов). Груша — один из немногих фруктов, в составе которого есть йод — минерал, необходимый для производства гормонов щитовидной железы.
12. Лечит юношеские угри. Груши рекомендуются в период полового созревания из-за высокого содержания витаминов, минералов, а также компонентов, укрепляющих иммунную систему, что способствует борьбе с акне, экземой и кожными инфекциями.
13. Помощник при похмелье. Сок груши ускоряет метаболизм алкоголя и даже немного снижает его уровень в крови.

Туя западная Смарагд: правила посадки и ухода

Употребление груши Конференция практически не имеет противопоказаний. Она может нанести вред здоровью только людям с язвой желудка.

Интересные факты

• Печеные груши («конференц» и не только) используют для лечения кашля и бронхита.
• Эти плоды хороши не только в десертах, но и в салатах с мясом, сыром и орехами.
• Сортов груш насчитывается более 3000.
• Листья дерева использовали вместо табака до его появления.
• Из древесины делали музыкальные инструменты.
• Китаец Гао Синьзян придумал выращивать груши в виде фигурки Будды. Для этого он использует пластиковые формы. Такие плоды продаются в супермаркетах Китая и называются «счастливые груши».
• Маска из мякоти груши применяется в косметологии. Она сужает поры, улучшает эластичность, заживляет трещины и ссадины, тонизирует и омолаживает.

Груша. Польза, вред, противопоказания

какая польза в груше заключается для нашего здоровья и организма

В качестве небольшого «ликбеза», начнём с интересного факта из истории и географии груши –

самым крупным производителем в мире, который выращивает груши, является… Китай. Поэтому, вполне заслуженно, груша там находиться в почёте и уважении, наравне с  основной национальной  культурой – рисом и зелёным чаем.

А ещё, груши обожают практически все дети, потому, что это очень сладкий и мягкий фрукт, с которым без труда справляются их детские зубки.

После такого небольшого вступления – самое время переходить к полезным свойствам и качествам груши.

Этот фрукт просто незаменим для тех, у кого анализ крови на гемоглобин оставляет желать лучшего из-за низких показателей гемоглобина. Наравне с гречкой и печёнкой, груша сделает всё, чтобы повысить этот уровень до необходимой нормы и избавить вас от железо дефицита и анемии. Потому, что в составе груши содержится фолиевая кислота, которая регулирует показатели гемоглобина и лечит анемию. В груше фолиевой кислоты даже больше, чем в ягодах чёрной смородины.

Ещё, в составе груши можно найти йод, хоть и не в очень больших количествах, но он там всё же присутствует, поэтому тем, у кого проблемы со щитовидной железой, стоит обратить внимание на этот фрукт  и включить его в свой рацион. Помимо вышеперечисленных элементов, в плодах груши содержаться также различные органические кислоты, дубильные вещества, ферменты, пектины, различные витамины группы В, Р, и А

Всем известно, что витамин С – незаменимое общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство, так вот, в одной небольшой груше содержится около десяти процентов всей суточной нормы этого витамина для человеческого организма. Поэтому, тем, кто имеет склонность к сезонным острым респираторным заболеваниям, необходимо на более холодный период времени года запасаться этими фруктами и ежедневно их употреблять

Помимо вышеперечисленных элементов, в плодах груши содержаться также различные органические кислоты, дубильные вещества, ферменты, пектины, различные витамины группы В, Р, и А. Всем известно, что витамин С – незаменимое общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство, так вот, в одной небольшой груше содержится около десяти процентов всей суточной нормы этого витамина для человеческого организма. Поэтому, тем, кто имеет склонность к сезонным острым респираторным заболеваниям, необходимо на более холодный период времени года запасаться этими фруктами и ежедневно их употреблять.

Ну, а если, несмотря на массовую пропаганду вреда курения, вы — всё-таки раб своей привычки – чтобы уменьшить вредное никотиновое влияние на свой организм, съедайте в день одну-две груши. Возможно, вы сумеете даже почувствовать приятную разницу между этим фруктом и едким сигаретным дымом, который разрушает  всё внутри вас и всё поблизости…

В составе груши содержится большое количество клетчатки, которая особенно полезна тем, кому знакома проблема запоров. Плоды грушевого дерева усиливают перистальтику работы кишечника, и проблема запоров просто исчезает. При такой медицинской проблеме можно не только употреблять в пищу свежие фрукты, но и пить компот из груши ( сами груши из компота также можно употребить в пищу). Как свидетельствует медицинская практика – одна неделя такого «грушевого» лечения – и ваш кишечник функционирует , как часы.

Всё это были полезные свойства груш, а как обстоит дело со вредом и противопоказаниями?

• Не рекомендуют начинать утро с груши на голодный желудок —  в таком случае она будет довольно сильным раздражителем слизистой оболочки желудка.
• Груша и мясо ( в частности говядина или свинина) – просто несовместимы!!!
• Груша, несмотря на свою пользу, считается довольно таки тяжелым продуктом для нашего желудка, поэтому, тем людям, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом – не стоит злоупотреблять этими плодами. Это же предостережение касается и тех, кто подвержен частым желудочным расстройствам и жидкому стулу.

На этом вред и противопоказания заканчиваются.
Что ж, за окном – осень, золотая пора этих фруктов, поэтому, самое время, дорогие читатели, испытать на себе всю пользу от употребления в пищу сладких и душистых груш…

Шевцова Ольга

bezvreda.com>

Описание груши конференция

Конференция по форме-крупные, продолговатые плоды, до 100 мм в длину с продолжительной, сильно сужающейся верхней частью, иногда цилиндрической формы. Кожица средней жесткости, съедобная, поверхность гладкая, матовая. Плоды приблизительно одного размера, средний вес 130-160 граммов.

При дозревании цвет шкурки меняется от зеленого к желтому, коричнево-желтому, характерными для вида будут «ржавые» пятна на поверхности, которые с солнечной стороны доходят до оранжевого оттенка. Плодоножка расположена под углом к основанию плода, изогнутая, короткая, имеет коричнево-бардовый окрас.

Мякоть фрукта по консистенции сочная, мелкозернистая. Вкус приятный, нежный, немного терпкий, благодаря содержащемуся в шкурке танину. Цвет мякоти преимущественно кремово-жёлтый, иногда с розоватым оттенком. Особенно хорош аромат, он не «кричащий», тонкий и очень приятный. Совокупность всех достоинств плодов этого дерева дала такую популярность и востребованность среди потребителей.

Где и как выведен сорт

Сорт груши конференция по происхождению английский, полученный в результате самоопыления, предположительно плодов Leon Leclerc de Naval и дикорастущего саженца. Сорт древний, в 1884 году саженец открыл Т. Риверсом, только в 1895 году на британской конференции был представлен селекционерами на широкое обозрение. Оттуда пошло оригинальное название данного вида. С тех пор «Конференция» пользуется огромной популярностью повсеместно, в том числе в России.

Регион и климат

Груша конференция дерево теплолюбивое, сильный холод не переносит, минимальная температура зимой -18 – 20⁰С. Самым комфортным для фрукта считается климат Западной Европы, при этом крупнейший производитель «Конференции» Китай.

В России данный фрукт растет в умеренных широтах на юге страны, с тёплыми зимами. В связи с импортозамещением, ежегодно увеличивается выращивание груши этого сорта. Но откуда же привозят сейчас большую часть этого товара? На сегодня 70% продаваемых плодов импортируются из ЕС, а именно из Бельгии и Нидерландов. Путем реэкспорта поставляют так же груши из Беларуси и Сербии.

Описание дерева груши конференция

Высота плодового дерева будет завить от того, каким будет подвой (растение которому делается прививка). Лучше всего для этого подходит груша лесная, либо айва. Если прививка будет на айву, дерево вырастет небольшим, от 2,5 до 4 метров. Если же подводом станет лесная груша, высота составит 6-8 метров.

Крона широкая и густая, напоминает конус, радиус доходит до 5 м. Ветви раскидистые, с большим количеством листвы. За один сезон дает по 60 см молодых побегов. Так как рост молодняка быстрый, крону нужно формировать тщательно, придерживаясь природной, конусовидной формы.

Урожайность груши

Цветение приходится на первую половину мая, оно отличается изобилием цветов и продолжительностью. Цветы из 5 лепестков, организованы в соцветия по 7-10 шт. Большим достоинством данного вида является высокая самоопыляемость.

При благоприятных условиях процент завязи из цветков доходит до 70%, этот показатель говорит об урожайности. Одно дерево дает богатый урожай, в среднем 40 кг. Полное созревание плодов происходит в средине сентября. Интересный факт, только что сорванный плод будет не сочный, а вот после нескольких дней «отдыха» в теплом месте, фрукт наполнится соком, сладостью и ароматом.

На количество и качество урожая сильно влияет уход. Дерево необходимо поливать, при чем количество воды необходимой для полива зависит от возраста. Чем дерево старше, чем меньше требует влаги (до двух лет – 25 л каждый день, от 3 до 6 лет – 40 л один раз в неделю, старше 6 лет – 60 л раз в 2-3 недели, в зависимости от погоды).

Не стоит забывать о подкормке и обрезке. До и после цветения дерево удобряют перегноем, мочевиной, сернистым калием и комплексными удобрениями. Хорош для повышения урожайности груши раствор, состоящий из железного купороса (однопроцентный), раствор мочевины (двухпроцентный) и суперфосфат (трехпроцентный). Для взрослого дерева потребуется 4 литра раствора.

Как правильно вырастить сорт Конференция

Опытные садоводы отмечают, что сорт Конференция способен произрастать и с успехом давать урожай на одном и том же месте больше сорока лет! По этой причине нужно со всей серьёзностью отнестись к подбору правильного места.

Не размещайте мощные и раскидистые деревья рядом со стационарными объектами. Грунт должен иметь рыхлую структуру, хороший дренаж и довольно высокий уровень плодородия. Желательно, чтобы почва была нейтральная по уровню pH либо слабощелочная.

При выборе участка под посадки отдавайте предпочтение хорошо освещённым местам с надёжной защитой от сквозняков и порывистого ветра. Подземная вода должна быть на глубине не меньше, чем полтора метра. Не сажайте рядом с грушей рябину, так как это не лучшие соседи. Это чревато развитием разных болезней.

Если вы правильно подберёте место для выращивания груши, то обильный урожай и высокое качество фруктов не заставит вас ждать.

Как правило, молоденькие деревца высаживают по осени (середина сентября). Но для начала нужно хорошо приготовить посадочные ямы и почвосмесь, которая будет содержать органические и минеральные удобрения. Опытные садоводы советуют на дне посадочной лунки уложить три — четыре горсти с ржавчиной.

Перед тем, как высаживать саженец груши Конференции в грунт, слегка укоротите корешки, подержите их в воде (около часа) и смажьте питающей смесью (вода + навоз + глина), пропорции 6: 2:1. Когда будете погружать саженец в лунку, обязательно расправьте корневую систему растения. При заглублении помните, что корневая шейка должна находиться на шесть — восемь сантиметров над землёй.

Далее засыпьте корневую систему растения плодородной почвой и хорошенько её уплотните. Затем полейте ваше растение из расчёта пятнадцать — двадцать литров под каждое деревце. Затем уложите мульчу в приствольном кругу дерева. Чтобы ваша груша хорошо перезимовала, оберните ствол растения мешковиной.

Помните, что молоденьким деревцам слишком сильное солнечное освещение может навредить, поэтом лучше организовать искусственную затенённость.

Когда наступает ранняя весна, уберите мешковину и прочий укрывной материал. Внимательно изучите состояние ствола дерева, если есть трещины и повреждения, то обязательно обработайте их крепким раствором марганцовки. После этого покройте ствол дерева с помощью садового вара или извести. Чтобы корневая система получала необходимое количество кислорода, нужно прорыхлить приствольный круг каждого дерева.

Если при посадке вы хорошо удобрили почву посадочной ямы органическими и минеральными удобрениями, то в следующем году после высадки, дополнительно вносить в землю ничего не нужно. Впоследствии дерево груши Конференция, конечно, будет нуждаться в питании. Органические вещества, как правило, вносятся в размере двух килограммов на один квадратный метр земли. Помимо этого, взрослому дереву необходимы подкормки минеральными веществами (например, мочевина, сернокислый калий). Также можно использовать и удобрения в комплексе. Один раз в сезон, перед тем, как дерево начнёт цвести, проведите профилактическую обработку (внекорневую). Можно использовать, к примеру, трёхпроцентный раствор с суперфосфатом. Это поспособствует хорошему урожаю. Очень важным условием для данного сорта является увлажнённость грунта Чтобы плоды были сочные и вкусные, а урожай был щедрым, нужно один раз в три дня осуществлять полив каждого квадратного метра грунта в зоне приствольного круга. Расход обычно составляет двадцать литров воды на одно дерево.

Если вы будете придерживаться этих не самых сложных правил по посадке и уходу, то сорт груши Конференция гарантировано порадует вас и вашу семью прекрасным урожаем вкусных плодов. К тому же теперь вы знаете обо всех плюсах и минусах данного сорта груши.